清汤挂面,轻松制作清汤挂面，营养与口感并存

说起清汤挂面，这可是咱们日常生活中的一道美味佳肴呢！它那清淡的汤头，搭配着细滑的面条，再撒上几滴香油，简直是夏日里的一股清凉。今天，就让我带你来一场清汤挂面的美食之旅，让你在家也能轻松享受到这份美味！

一、清汤挂面的魅力所在

清汤挂面，顾名思义，就是以清汤为底，搭配细滑的挂面而成。它的魅力在于：

1. 清爽不油腻：清汤挂面以清汤为底，不含油脂，非常适合夏天食用，让你在炎炎夏日里也能感受到一丝清凉。

2. 简单易做：清汤挂面的做法简单，即使是厨房小白也能轻松上手。

3. 营养丰富：清汤挂面搭配各种蔬菜、肉类，既能满足你的味蕾，又能补充营养。

二、清汤挂面的制作方法

想要在家制作一碗美味的清汤挂面，你需要准备以下食材：

- 挂面：150克

- 鸡蛋：2个

- 味极鲜：适量

- 香油：适量

- 蔬菜：胡萝卜、黄瓜、豆芽等，洗净切丝备用

- 鸡肉：适量（可根据个人口味选择是否添加）

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

接下来，让我们一起来看看制作步骤吧：

1. 准备食材：将挂面、鸡蛋、蔬菜、鸡肉、葱姜蒜等食材准备好。

2. 煮面：取一锅水，加入适量的盐，将挂面放入水中煮至变软而有韧性，捞出过凉水备用。

3. 煮清汤：另取一锅，加入适量的清水，放入葱姜蒜煮成清汤。

4. 煮配菜：将准备好的蔬菜和鸡肉放入清水中煮熟。

5. 调味：在清汤中加入少许食用盐和鸡精，调味。

6. 拌面：将煮熟的挂面放入碗中，倒入调好味的清汤，撒上一些葱花。

7. 调味：根据个人口味，加入少许香油、酱油等调味料，提升口感。

三、清汤挂面的营养价值

清汤挂面不仅美味，而且营养丰富。以下是清汤挂面的营养价值：

1. 蛋白质：挂面中的蛋白质含量较高，有助于补充人体所需的氨基酸。

2. 碳水化合物：挂面中的碳水化合物是人体能量的主要来源。

3. 膳食纤维：蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

四、清汤挂面的食用建议

1. 早餐：清汤挂面可以作为早餐食用，搭配一杯牛奶或豆浆，营养更丰富。

2. 晚餐：清汤挂面清淡不油腻，适合作为晚餐食用。

3. 夜宵：清汤挂面易于消化，适合作为夜宵食用。

五、

清汤挂面，一道简单却美味的家常面食。它不仅能够满足你的味蕾，还能为你的健康加分。快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的清汤挂面！